这篇文章给大家聊聊关于闷排骨的闷排焖排家常做法 ,以及焖排骨的骨的骨家常做法对应的知识点 ,希望对各位有所帮助 ,家常家常不要忘了收藏本站哦 。做法做法
本文目录
材料
主料:猪排骨(大排)400克 ,
辅料 :生菜(团叶)50克,骨的骨
调料:大豆油60克 ,家常家常白砂糖20克,做法做法酱油10克,闷排焖排醋5克 ,骨的骨葱汁5克,家常家常姜汁5克,做法做法花椒5克
做法
1.将排骨洗净剁成3厘米长的闷排焖排块;生菜切成段,葱切段,骨的骨姜切成块 。家常家常
2.勺内放油烧热,放入排骨炸一下 ,捞出 。
3.勺上火放底油 ,用葱段 、姜块炸锅 ,添汤400克,加白糖 、酱油、精盐 、醋 、花椒 ,再把排骨放入,用小火将排骨焖烂,汤成浓汁时 ,取出葱段、姜块。
4.把生菜段,放在盘子的一边 ,把排骨放至另一边即成。
主料
仔排500g
辅料
生姜适量,金格勒酱适量 ,生抽适量 ,料酒适量
酱焖排骨的做法步骤
1.准备材料:肋排500g
2.肋排洗净,放入姜丝和1汤匙的料酒抓匀
3.放入1汤匙半的金格勒酱
4.抓匀腌制半个小时
5.热锅倒油放入腌制过得排骨翻炒1—2分钟
6.倒入腌制排骨的汤汁翻炒均匀
7.放入半汤匙的老抽翻炒均匀
8.加入适量的清水,以没过排骨为准。大火烧开 ,转小火慢焖30分钟
9.放入适量的冰糖 ,大火收汁即可
排骨400g、葱适量、盐10克、桂皮适量 、可乐适量、老抽一勺、干辣椒适量 、料酒一勺 、姜适量、黄油适量。
步骤
1、首先将排骨砍成块 、葱切段,姜切片 。
2、锅中倒入清水 ,下入排骨,加少量料酒,焯出血水后 ,将排骨捞入凉水中洗净,这样不会腥 。
3、锅中加入黄油,翻炒数秒,然后加入桂皮 、干辣椒,倒入排骨翻炒,待排骨炒干水份后,淋入适量料酒、老抽,倒入可乐,与排骨相平为宜。
4、大火煮开,接着加入姜片、葱段,盖上锅盖 ,小火煮二十分钟,然后加半。
关于闷排骨的家常做法和焖排骨的家常做法的介绍到此就结束了 ,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站 。
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